কোয়েল পাখি পালন অবশ্যই লাভজনক একটি ব্যাবসা ৷ কোয়েল পাখির খামার, শীতের সময় লাভজনক হলেও গরমের সময় পর্যাপ্ত বাজার না পাওয়া গেলে লোকসানের ভাগ গুনতে হয় অনেক সময় ৷ কোয়েল পাখির মাংস, ডিম অত্যান্ত সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর কিন্তুু, আমাদের দেশে এখনো তা ব্যাপক পরিচিতি লাভ করে সারেনি ৷ যার জন্য নতুন খামারিদের পরতে হয় বিড়ম্বনায় ৷
শীতে মোটামুটি চাহিদা থাকলেও গরমে তা বিক্রয় হার অনেকটাই হতাশাজনক ৷ অতএব, নতুন খামারি বিশেষত যারা পরিকল্পনা করছেন খামার করার, তাদের জন্য আমার পরামর্শ হচেছ খামার করার পুর্বে বাজারজাতের বিষয়টা নিশ্চিত হয়ে তারপরে শুরু করাটাই হবে বুদ্ধিমানের কাজ ৷ কোয়েলের খামার বিভিন্ন ধরনের হয়ে থাকে। দেখা যায় যে অনেক খামারি শুধুমাত্র ডিম উৎপাদনের জন্য কোয়েল পাখির খামার করে থাকেন। আবার অনেক খামারি আছেন যারা শুধুমাত্র বাচ্চা উৎপাদন করেন। অপরদিকে এমন অনেক খামারি আছেন শুধুমাত্র মাংস এর জন্য কোয়েল পাখির খামার করে থাকেন।
আসলে বিক্রয়ের জন্য পর্যাপ্ত বাজার পাওয়া গেলে কোয়েল পালন সত্যিই লাভজনক ব্যাবসা ৷ কিন্তু দুঃখজনক হলেও একথা সত্য যে, হাঁস মুরগীর তুলনায় কোয়েল পাখির গোশত এবং ডিম অনেকগুণ বেশি পুষ্টিকর, সুস্বাদু এবং তুলনামূলক পার্শ প্রতিকৃয়াহীন হওয়া সত্বেও আমাদের দেশে এখনো তা ততটা জনপ্রিয়তা পেয়ে সারেনি ৷ তাই লাভজনক হলেও পর্যাপ্ত বিক্রয়ের সুযোগ না থাকায় কোয়েল পালনে চুরান্ত সফলতার সময় এখনো আমাদের দেশে আসেনি ৷ তাই কোয়েল পালন বিষয়ে ইন্টারনেটে কিছু অতিউৎসাহী প্রবন্ধ পড়েই হুট করে কেউ বড় আকারে খামার শুরু করবেন না ৷
প্রথমে আপনার আয়ত্বে ডিম/পাখি বিক্রয়ের পর্যাপ্ত বাজার আছে কিনা নিশ্চিত হয়ে নিন ৷ হ্যাঁ যদি শীতে গরমে প্রচুর পরিমানে ডিম/পাখি বিক্রয়ের সুযোগ সুবিধা থাকে তো, আপনি নিশ্চিন্তে খামার শুরু করতে পারেন ৷ অন্যথায় কারো আগ্রহ থাকলে প্রথমে অল্প করে পাখি পালন শুরু করুন, তারপর আস্তে আস্তে বাজার তৈরী করুন আর পাখি বাড়াতে থাকুন ৷ শীতের পরিমান কম থাকায়, পর্যাপ্ত বাজার না পাওয়ায় আমার খামারটি বর্তমানে বন্ধ আছে ৷ আপাতত নতুন করে শুরু করারও কোন পরিকল্পনা আমার নেই ৷ তবে আমি আপনাদের অনুৎসাহীত করছিনা ৷ ব্যাবসাটি অনেক ভালো এবং লাভজনক ৷ তবে শর্ত হচ্ছে পর্যাপ্ত বিক্রয়সুবিধা থাকতে হবে ৷ আর বাজার না পেয়েই আমাকে অনেক লোকসান গুনতে হয়েছে ৷
